Martes, 17 de mayo de 2011

Conserveros vascos crean un sello de calidad que garantiza al consumidor la autenticidad de la anchoa del Cantábrico

Su principal objetivo es defender la autenticidad de las conservas  en un mercado invadido por productos que se han elaborado parcial o totalmente en terceros países o con anchoas de orígenes distintos del Cantábrico y que muchas veces se encuentran con un etiquetado no suficientemente claro y que se presta al engaño.