Jueves, 09 de junio de 2011

Cecina Valles del Esla, la estrella gastronómica del verano

Se acerca el verano y se buscan nuevas fórmulas en la cocina que combinen alimentos saludables para elaborar sabrosas recetas sin perder la línea. Un producto gourmet con elevado contenido en proteínas, bajo en grasa y muy versátil. La fresca y sabrosa propuesta gastronómica del chef Sacha Hormaechea para este verano, “Ensalada de Cecina de Buey Valles del Esla con mango” es un magnífico ejemplo de cómo preparar este exquisito producto.